Cornet Espátula de Acero con Medidas
$3,100.00
Una herramienta versátil y fundamental tanto para la panadería artesanal como para la repostería de precisión. Esta espátula cornet de acero inoxidable con regla permite cortar masa, raspar superficies de trabajo y medir porciones con total exactitud, optimizando el tiempo en la cocina.
💡 Ventajas y diferencia frente a raspadores de plástico tradicionales
A diferencia de las espátulas plásticas flexibles que se desgastan o pierden filo, su estructura rígida de acero inoxidable ofrece un rendimiento superior en cada uso:
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📏 Regla graduada integrada (15 cm): Cuenta con escala de medición en el borde inferior que facilita el corte de bollos, galletas, hojaldres y porciones de masa exactamente del mismo tamaño.
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🔪 Corte limpio y preciso: Su filo recto de acero inoxidable divide masas madres, pastas y masas pesadas sin desgarrarlas ni deformarlas.
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🧼 Limpieza de mesada sin esfuerzo: Funciona como raspador para despegar restos de harina o masa pegada sobre la mesada de madera, granito o acero sin rayar la superficie.
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🎂 Alisado en repostería: Funciona como alisador vertical para emprolijar los bordes laterales de tortas decoradas con crema, buttercream o ganache.
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✋ Mango ergonómico y firme: Diseñado para brindar un agarre cómodo y un control seguro durante tareas de corte o raspado intensivo.
🍳 Usos y aplicaciones recomendadas
Un utensilio multifunción infaltable en la mesada de trabajo:
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🍞 Panadería y Pastelería: Ideal para dividir masas de pan, pizza, empanadas y brioche, o manipular masas hidratadas sin que se peguen a las manos.
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🎂 Decoración de Tortas: Excelente para alisar los laterales de bizcochuelos con coberturas cremosas y lograr acabados profesionales.
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🧀 Cocina General: Muy útil para juntar y transportar verduras picadas, hierbas o ingredientes desde la tabla de picar hacia la olla o sartén.
📏 Especificaciones técnicas
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📐 Dimensiones: 15 cm de ancho x 12 cm de alto.
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🛡️ Material: Acero inoxidable de alta resistencia, apto para uso alimentario y resistente a la corrosión.
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📏 Grabado: Escala de medición en centímetros sobre el borde de corte.
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🧼 Mantenimiento: Fácil de lavar y apto para lavavajillas.
997 disponibles
| Color | Acero inoxidable |
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MAECENAS IACULIS
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Máxima variedad de cortes: Prepará ensaladas, salteados, sopas o guarniciones con medidas exactas de picado (6 mm, 11 mm y 18 mm), rebanados ultra precisos y rallados en tiras.
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Sistema de lavado e higiene directo: Su canasto colador/escurridor integrado permite lavar y filtrar el agua directamente dentro del contenedor sin ensuciar recipientes extra.
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Seguridad garantizada: Protección total al cortar gracias al sujetador de alimentos antideslizante, que evita el contacto de los dedos con las cuchillas de acero.
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Estación de trabajo impecable: Todo cae directamente en su contenedor transparente, evitando desorden y derrames en la mesada.
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Mantenimiento rápido: Incluye un peine desincrustante diseñado para remover residuos entre las rejillas sin riesgo de cortaduras.
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Accesorios de picado y corte (Chopper & Mandoline):
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Cuchilla picadora fina (6 mm): Ideal para cebolla picada pequeña o dados de vegetales finos.
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Cuchilla picadora mediana (11 mm): Perfecta para dados de frutas, verduras o salteados.
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Cuchilla picadora grande (18 mm): Pensada para papas bastón y dados gruesos.
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Cuchilla rebanadora (1.5 mm): Rodajas extra finas de pepino, zucchini o cebolla.
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Cuchilla rebanadora (2.5 mm): Rodajas medianas para ensaladas o guarniciones.
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Cuchilla de corte ondulado (Rejilla): Para papas rejilla (gaufrette) o verduras decorativas.
Accesorios de rallado y procesamiento (Grater): 7. Cuchilla ralladora fina (Tiras 3 mm): Hebras finas de vegetales o quesos. 8. Cuchilla ralladora gruesa (Tiras 4 mm): Tiras más gruesas para ensaladas de zanahoria o repollo. 9. Cuchilla trituradora (Meshing): Para hacer pasta de ajo, jengibre o puré fino.
Estructura y complementos de cocina: 10. Estructura principal con brazo prensador plegable. 11. Contenedor transparente para recolección de alimentos. 12. Canasto colador / escurridor (Drain Basket) removible. 13. Protector de manos antideslizante (Hand Guard) para sujetar los alimentos. 14. Pelador manual (Peeler) ergonómico. 15. Separador de clara y yema de huevo. 16. Peine / cepillo de limpieza (Brush) para quitar restos filosos.
📋 Ficha técnica
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Medidas del producto: 32 cm (largo total) x 11 cm (ancho) x 11 cm (alto) | Base del contenedor: 24 cm x 11 cm.
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Materiales: Plástico reforzado de alta resistencia (Libre de BPA) y cuchillas de acero inoxidable ultra afiladas.
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Funcionamiento: 100% manual (sin electricidad).
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Compatibilidad de alimentos: Cebollas, papas, zanahorias, pepinos, tomates, morrones, manzanas, quesos duros y vegetales en general.
Batidor Flow de Silicona Grande
Transforme sus recetas con el Batidor Flow de Silicona Grande de 30 cm, la herramienta definitiva para quienes buscan precisión y cuidado en cada preparación. La principal ventaja de su estructura de silicona de alta calidad es que le permite batir enérgicamente y mezclar ingredientes en cualquier tipo de recipiente sin rayar ni dañar las superficies antiadherentes, protegiendo sus ollas, sartenes y boles más queridos. Si busca utensilios de pastelería profesional que combinen durabilidad con un cuidado extremo de su cocina, este modelo es la elección ideal.
Características destacadas:
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Estructura de silicona premium: Su exterior resiste altas temperaturas sin deformarse, siendo un accesorio perfecto tanto para batir cremas frías como para espesar salsas calientes directamente sobre el fuego.
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Máxima protección en su cocina: Al evitar el roce directo del metal, mantiene intacto el revestimiento de teflón o cerámica de todas sus piezas de bazar y boles de mezclado.
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Mango plástico ergonómico: Cuenta con un mango liviano y cómodo que ofrece un agarre seguro y firme, reduciendo el cansancio en las manos durante el uso prolongado en jornadas de repostería.
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Higiene y fácil limpieza: Al ser un material antiadherente, los residuos de masas y preparaciones se desprenden con total facilidad, agilizando el lavado a mano y garantizando la máxima higiene en su cocina.
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Versatilidad gastronómica: Es el aliado perfecto para elaborar desde un merengue perfecto hasta masas ligeras, salsas, budines y huevos batidos con un acabado profesional.
Especificaciones técnicas:
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Nombre del producto: Batidor Flow Grande
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Largo total: 30 cm
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Material del batidor: Silicona de alta resistencia.
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Material del mango: Plástico ergonómico de alta durabilidad.
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Disponibilidad: El color del producto se envía según la disponibilidad de stock al momento de realizar la compra.
Batidor cromado
Un utensilio esencial e infaltable en cualquier cocina para mezclar, batir y emulsionar ingredientes de forma rápida y pareja. Su estructura con varillas de alambre distribuidas en forma de globo permite incorporar aire de manera eficiente en preparaciones dulces y saladas.
Ventajas destacadas ✨
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Integración de aire eficiente: La disposición de sus varillas redondas facilita el batido de huevos, claras a punto nieve, cremas, salsas y mezclas para bizcochuelos o panqueques.
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Tamaño práctico (25 cm): Dimensión ideal para trabajar cómodamente en tazones, bowls medianos o cacerolas sin salpicar.
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Acabado cromado brillante: Brinda un aspecto estético limpio y una superficie lisa que evita que los alimentos se adhieran en exceso.
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Mango con buen agarre: Diseñado para un manejo firme durante el uso manual.
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Práctico para colgar: Cuenta con un aro o curvatura en el extremo del mango para guardarlo ordenadamente en cualquier barral o perchero de cocina.
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Fácil de lavar: Apto para enjuague rápido bajo la canilla con detergente común.
Especificaciones técnicas ⚙️
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Largo total: 25 cm.
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Tipo de producto: Batidor manual globo / batidor de varillas.
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Material: Alambre de metal con acabado cromado.
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Uso recomendado: Repostería, pastelería y gastronomía en general.
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Limpieza: Se recomienda secar bien después del lavado para preservar el acabado cromado.
Centrifugador de verduras
Prepará tus ensaladas de forma rápida, higiénica y profesional con el Centrifugador de Verduras. Este utensilio es uno de los organizadores de cocina y accesorios esenciales más buscados para optimizar el tiempo en la preparación de alimentos, permitiendo lavar y secar hojas verdes, hortalizas o frutas en pocos segundos y con el mínimo esfuerzo. Es la solución ideal para sumar practicidad en el guardado y organización diario de tus comidas.
Ventajas y Beneficios ✨
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🥬 Hojas más crujientes: Al eliminar por completo el exceso de agua, las lechugas, acelgas, espinacas o rúculas conservan su textura fresca por mucho más tiempo y evitan que los aderezos se diluyan.
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🧼 Higiene total: Su sistema permite un lavado eficiente dentro del mismo recipiente, asegurando que tus vegetales queden libres de impurezas antes de llevarlos a la mesa.
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🔄 Doble Giro Eficiente: Su mecanismo manual de manivela superior está diseñado para girar con suavidad en ambos sentidos, logrando un escurrido impecable sin dañar las hojas más delicadas.
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🥣 Multifunción Práctica: El bol exterior transparente cuenta con una estética moderna ideal para usar como fuente de servir directamente en la mesa, mientras que el canasto interno funciona perfectamente como colador independiente.
Formas de Uso 🖐️
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Colocá las verduras u hojas verdes cortadas dentro del canasto escurridor interno.
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Agregá agua en el bol para lavarlas bien y luego vaciá el líquido excedente.
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Tapá el recipiente asegurando el mecanismo y girá la manivela superior de forma continua durante unos segundos.
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¡Listo! Retirá tus vegetales perfectamente secos y listos para condimentar o almacenar en tus organizadores de heladera.
Especificaciones técnicas 📊
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Nombre del producto: Centrifugador Escurridor de Verduras Manual.
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Capacidad: 3 Litros (tamaño ideal para preparaciones familiares).
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Medidas aproximadas: 24 cm de diámetro x 17 cm de alto.
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Materiales: Plástico de alta resistencia de grado alimenticio, totalmente libre de BPA, lo que lo vuelve uno de los accesorios de cocina innovadores indispensables para tu hogar.
Pinza escurridora acero inoxidable
Serví tus preparaciones de forma limpia, rápida y libre de líquido excedente. Esta pinza escurridora de acero inoxidable integra una cuchara filtradora tipo espumadera con una sujeción firme, siendo el utensilio de cocina perfecto para sacar fritos, hervir legumbres, verduras, pastas o huevos de la olla y sartén sin derramar 🍳🥦.
🍳 ¿Por qué elegir esta pinza colador escurridora?
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🍳 Filtrado doble función (aceite y agua): Su disco colador de 10 cm de diámetro sostiene alimentos con estabilidad mientras filtra el exceso de aceite en frituras o retira el agua al sacar legumbres, verduras, huevos cocidos o ravioles del agua hirviendo.
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🔥 Acero inoxidable apto para altas temperaturas: Diseñada para soportar el contacto directo con aceite caliente y ebullición continua sin deformarse, oxidarse ni alterar el sabor de los alimentos.
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🧼 Mango protector y fácil limpieza: Su largo de 28 cm mantiene las manos a una distancia segura del vapor y las salpicaduras de aceite, siendo un producto higiénico y completamente apto para lavavajillas.
📦 Contenido del Paquete
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🔹 1 Pinza escurridora colador de acero inoxidable.
📐 Especificaciones Técnicas
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🔹 Producto: Pinza escurridora multipropósito / Cuchara filtradora de cocina
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🔹 Material: Acero inoxidable higiénico
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🔹 Largo total: 28 cm
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🔹 Diámetro del colador: 10 cm
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🔹 Resistencia térmica: Apto para altas temperaturas de fritura y agua en ebullición
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🔹 Mantenimiento: Apto para lavavajillas
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🔹 Uso recomendado: Frituras, escurridor de aceite, hervor de legumbres, verduras, pastas, cocina hogareña y gastronomía